Storcător profesional
Povestea de succes a unui client Kuving's
─────────────────
Restaurant IT Trattoria
în Paris, Franța
Subiectul sănătății devine din ce în ce mai important în industria gastronomică.
Cu storcătorul Kuvings, răspundem nevoii clienților de a face ceva bun pentru sănătatea lor și, în același timp, de a experimenta plăcerea!
Kuvings Chef CS600 în acțiune
Storcătoarele cu presare lentă sunt tot mai apreciate deoarece funcționează la viteză redusă, limitează încălzirea și oferă sucuri cu gust proaspăt și textură uniformă.
Am vizitat restaurante și juice baruri din Franța care folosesc Kuvings Chef CS600 pentru a servi sucuri proaspăt preparate. Descoperă cum profesioniștii integrează acest storcător comercial în fluxul lor zilnic de lucru.
Suc proaspăt, preparat pe loc
La restaurantul IT Trattoria din Paris, sucurile sunt preparate cu Kuvings Chef CS600 direct din fructe și legume proaspete, în loc să fie servite din produse preambalate.
Cu prețuri între 4,90 € și 7,50 € pe pahar, acestea se adresează clienților care apreciază ingredientele proaspete și prepararea la vedere. Popularitatea lor arată că o ofertă bine concepută de sucuri poate adăuga valoare experienței din restaurant.
Bucătărie deschisă – transparență și eficiență
Într-o bucătărie deschisă, clienții pot vedea cum este preparat sucul comandat. Kuvings CS600 are un orificiu larg de alimentare, de 88 mm, care permite introducerea multor fructe cu mai puțină pregătire și contribuie la un flux de lucru rapid.
Designul modern se integrează ușor în zonele vizibile clienților. Aparatul este conceput pentru utilizare comercială prelungită și poate funcționa până la 24 de ore, în condițiile și cu pauzele de întreținere specificate de producător.
Pentru operatorii HoReCa, curățarea simplă și organizarea practică a componentelor pot face diferența în perioadele aglomerate. Astfel, restaurantele și juice barurile pot servi constant sucuri proaspete.
Experiența unui utilizator:
„Storcătoarele Kuvings cu presare lentă sunt instrumente remarcabile. Le folosim pe parcursul întregii zile și ne-au convins prin performanță și fiabilitate. De exemplu, acest aparat a funcționat timp de mai multe luni, zilnic, câte 12–13 ore, și continuă să funcționeze foarte bine.”
Storcător profesional
Un loc de întâlnire plin de bucurie și comunitate
─────────────────
Hometown Coffee &Juice în Lake Forest, SUA
Cafeaua proaspătă, sucurile sănătoase și mesele nutritive fac din Hometown Coffee & Juice din Lake Forest, Illinois, inima comunității.
În pitorescul oraș Lake Forest, Illinois, Hometown Coffee & Juice este mai mult decât o cafenea: este un loc de întâlnire apreciat de localnici și vizitatori. Aici, ziua începe cu cafea proaspătă, preparate variate și sucuri servite într-o atmosferă caldă și primitoare.
Unul dintre punctele de atracție ale meniului este sucul proaspăt preparat cu Kuvings CS600 Whole Slow Juicer Chef. Motorul profesional este conceput pentru utilizare intensă, iar orificiul rabatabil de alimentare de 88 mm permite procesarea fructelor și legumelor cu mai puțină pregătire.
Sucurile colorate, precum cel de morcov sau sfeclă, adaugă varietate meniului și oferă clienților opțiuni preparate din ingrediente proaspete. Oferta este completată de blenderul cu vid CB1000, care prepară smoothie-uri cu textură fină și limitează introducerea aerului în timpul mixării.
Hometown Coffee & Juice îmbină băuturile proaspete cu o atmosferă relaxată, fiind un loc potrivit pentru o pauză și pentru a descoperi combinații noi de gusturi.
Pentru cei care își doresc o pauză revigorantă în timpul zilei, Hometown Coffee & Juice oferă un spațiu primitor, cu băuturi proaspete și combinații inspirate din ingrediente naturale.
