Francia zsemle
đ„ Francia zsemlĂ©k rostpĂ©ppel
FenntarthatĂł sĂŒtĂ©s: Ăzletes hĂĄzi zsemlĂ©k a prĂ©selĂ©s utĂĄn visszamaradĂł rostpĂ©ppel
GondolkodtĂĄl mĂĄr azon, mit kezdj a gyĂŒmölcsprĂ©selĂ©s utĂĄn megmaradt rostpĂ©ppel? Ezek a hĂĄzi zsemlĂ©k tökĂ©letes vĂĄlaszt adnak erre a kĂ©rdĂ©sre. Legyen szĂł sĂĄrgarĂ©pĂĄrĂłl, spenĂłtrĂłl vagy almĂĄrĂłl, a rostpĂ©p kĂŒlönleges, tartalmasabb csavart adhat a pĂ©ksĂŒtemĂ©nyeidnek.
Az eredeti recept 16 zsemlĂ©re elegendĆ.
A mennyisĂ©g tetszĂ©s szerint mĂłdosĂthatĂł.
đ HozzĂĄvalĂłk:
- đ§ 350 ml langyos vĂz, kb. 45 °C
- đ 15 g aktĂv szĂĄrĂtott Ă©lesztĆ
- đŹ 30 g cukor
- đ» 30 ml növĂ©nyi olaj
- đ§ 1 teĂĄskanĂĄl sĂł, kb. 5 g
- đŸ 500 g kenyĂ©rliszt
- đ„ 250 g rostpĂ©p, pĂ©ldĂĄul sĂĄrgarĂ©pa, spenĂłt vagy alma
âš ElkĂ©szĂtĂ©s
Keverd össze a vizet, az Ă©lesztĆt Ă©s a cukrot egy nagy tĂĄlban. Hagyd pihenni körĂŒlbelĂŒl 10 percig, amĂg az Ă©lesztĆ felfut.
Keverd hozzĂĄ az olajat, a sĂłt Ă©s a liszt felĂ©t. Lisztezett felĂŒleten gyĂșrd a tĂ©sztĂĄt körĂŒlbelĂŒl 8 percig. Amikor mĂĄr sima Ă©s rugalmas, dolgozd bele a rostpĂ©pet. EzutĂĄn tedd olajjal kikent tĂĄlba, takard le, Ă©s hagyd kelni körĂŒlbelĂŒl 1 ĂłrĂĄn ĂĄt, amĂg a duplĂĄjĂĄra nĆ.
Finoman gyĂșrd ĂĄt a tĂ©sztĂĄt, majd oszd 16 egyenlĆ rĂ©szre, Ă©s formĂĄzz belĆlĂŒk gombĂłcokat. Helyezd Ćket sĂŒtĆpapĂrra, egymĂĄstĂłl körĂŒlbelĂŒl 5 cm tĂĄvolsĂĄgra. Takard le, Ă©s hagyd kelni tovĂĄbbi 40 percig. Közben melegĂtsd elĆ a sĂŒtĆt 200 °C-ra.
SĂŒsd elĆmelegĂtett sĂŒtĆben 18â20 percig, amĂg a zsemlĂ©k aranybarnĂĄk lesznek.
IdeĂĄlis vĂĄlasztĂĄs mindazoknak, akik fenntarthatĂłbban szeretnĂ©nek sĂŒtni â anĂ©lkĂŒl, hogy lemondanĂĄnak a finom, hĂĄzi ĂzekrĆl. JĂł sĂŒtĂ©st! đ„âš
Friss lĂ©, hasznos rostpĂ©p â hozd ki a legtöbbet az alapanyagokbĂłl!
Fedezd fel a Kuvings AUTO10S-t
