Cupe cu unt de arahide și merișoare

Cupe rapide cu ciocolată albă, merișoare și unt de arahide

Un mic răsfăț, cu multă culoare.

A sosit sezonul merișoarelor și ne bucurăm din plin de el. Aceste fructe mici și roșii adaugă rețetei gust acrișor, culoare și o notă festivă.
Cupele noastre cu ciocolată albă, merișoare și unt de arahide au gust de desert și sunt perfecte pentru un moment de răsfăț – dulci, cremoase și fără zahăr adăugat.

Ingrediente pentru umplutură

  • ½ cană de unt de arahide
  • 3 linguri de pulpă de caju rămasă de la prepararea laptelui proaspăt de caju
  • 1 lingură de sirop de arțar
  • Un praf de sare de Himalaya

Cupe cu ciocolată albă, merișoare și unt de arahide

Pentru jeleul de merișoare și mure

  • 1 cană de pulpă de merișoare, rămasă după stoarcere
  • ½ cană de mure
  • 1 lingură de amidon de tapioca
  • 3 linguri de sirop de arțar

În plus

  • 2 tablete de ciocolată albă fără zahăr și fără ulei de palmier
  • Pudră de sfeclă roșie

Preparare

Prepararea cupelor cu unt de arahide și merișoare

  1. Topește ciocolata la bain-marie și pune câte o lingură în fiecare formă de brioșă.
  2. Rotește ușor formele pentru a acoperi și marginile, apoi pune-le pentru scurt timp la congelator.
  3. Amestecă ingredientele pentru umplutură și pune câte o lingură în fiecare formă. Pulpa de caju provine din laptele proaspăt de caju preparat cu Kuvings AUTO10S.
  4. Fierbe pentru scurt timp ingredientele pentru jeleu și adaugă câte o lingură în fiecare formă.
  5. Acoperă cu încă un strat de ciocolată și lasă la congelator până se întăresc.

Simplu, delicios și fără zahăr adăugat – perfect pentru un mic răsfăț între mese.

Cupe cu merișoare, gata de servire

Fotografii de @mrs_kitchen_fairy