Dubaji pisztáciás csokis falatkák
💚 Dubaji kosárkák – Valentin-napra 💚
A pisztácia most mindenhol ott van – és jó okkal! Ez az egészséges pisztáciás csokoládé tökéletes kis finomság Valentin-napra.
Ropogós, krémes, csokis – ezek a kis kosárkák tökéletesen megmutatják, hogy az „egészséges” és az „hihetetlenül finom” csodálatosan összeillik. A pirított pelyhek, a finom pisztáciakrém és az étcsokoládé keveréke olyan desszertté teszi, amelyet egyszerűen imádni kell.
Hozzávalók kb. 6–8 darabhoz
- 2 tábla étcsokoládé (cukormentes, pálmaolajmentes)
- 2 csésze sótlan pisztácia
- ¼ csésze agavé szirup
- ½ csésze hajdinapehely (vagy kukoricapehely)
Elkészítés
- A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk. Egy keveset ebből muffin formákba teszünk, kibéleljük vele az oldalukat, és rövid időre fagyasztóba tesszük.
- A pisztáciát a CB1000 Premium vákuum turmixgépben finom, krémes dióvajmá zúzzuk.
- A pisztáciakrémet összekeverjük az agavé sziruppal és a pelyhekkel.
- A keveréket az előkészített csokoládé aljzatokba tesszük, és egy újabb réteg csokoládéval befedjük.
- Megszórjuk apróra vágott pisztáciával, és hűtőben vagy fagyasztóban megdermedni hagyjuk.
Az eredmény egy mennyei kontraszt a ropogós és a krémes töltelék között – tökéletes mindazoknak, akik szeretik az édességet, és természetes alapanyagokra vágynak. A CB1000 Premium vákuum turmixgéppel a dióvaj, a krémek és a turmixok különösen finomak, oxidáció nélkül és intenzív ízzel készülnek.
Recept és fotó: @mrs_kitchen_fairy
