Fehér csokis vörös áfonyás mogyoróvajas falatok
Fehér csokis vörös áfonyás mogyoróvajas falatok – egy kis édes pillanat
Kis kényeztetés, nagy élmény.
Megérkezett a vörös áfonya szezonja, és mi imádjuk! Ezek az apró piros bogyók nemcsak gyönyörűek, hanem értékes növényi összetevőket és C-vitamint is tartalmaznak – tökéletesek, ha valami különleges, gyümölcsös édességre vágysz.
Ezek a fehér csokis, vörös áfonyás mogyoróvajas falatok igazi desszertélményt adnak: édesek, krémesek, gyümölcsösek, mégis természetesebb alapanyagokból készülnek. Tökéletes kis finomság, ha valami különlegesre vágysz napközben.
Hozzávalók a töltelékhez
- 1/2 csésze mogyoróvaj
- 3 evőkanál kesudió-rostpép frissen készített kesutejből
- 1 evőkanál juharszirup
- 1 csipet Himalája-só
A vörös áfonyás-szedres zseléhez
- 1 csésze vörösáfonya-rostpép préselés után
- 1/2 csésze szeder
- 1 evőkanál tápióka
- 3 evőkanál juharszirup
Emellett
- 2 tábla fehér csokoládé, cukormentes és pálmaolaj nélkül
- Céklapor
Elkészítés
- Olvaszd fel a fehér csokoládét vízgőz felett, majd tegyél 1 evőkanálnyit minden muffinformába.
- Óvatosan forgasd körbe a formákat, hogy a csokoládé az oldalukat is bevonja, majd tedd rövid időre a fagyasztóba.
- Keverd össze a töltelék hozzávalóit, majd tegyél 1 evőkanálnyit minden formába. A kesudió-rostpép frissen készített kesutejből származik, amelyet a Kuvings AUTO10S lassú gyümölcspréssel készíthetsz el.
- A zselé hozzávalóit röviden forrald össze, majd tegyél 1 evőkanálnyit minden falat tetejére.
- Fedd be újabb réteg olvasztott fehér csokoládéval, majd tedd a fagyasztóba, amíg megszilárdul.
Finom, egyszerű és különleges – tökéletes választás egy kis édes pillanathoz a nap közben. A gyümölcsös zselé, a krémes mogyoróvajas töltelék és a roppanós fehér csokoládé együtt igazán izgalmas desszertélményt ad.
Fotók: @mrs_kitchen_fairy

