Domowe mleko migdałowe
Domowe mleko migdałowe
Mleko migdałowe jest naturalnie bogate w witaminę E, silny przeciwutleniacz, który pomaga zwalczać choroby. Podczas przetwarzania jest często wzbogacane wapniem i witaminą D, ale nie stanowi niezawodnego źródła białka.
Niesłodzone mleko migdałowe charakteryzuje się niską zawartością cukru i wysoką zawartością witaminy E. Z kolei słodzone warianty często zawierają znaczne ilości cukru i powinny być spożywane z umiarem.
Pod względem białka, tłuszczu i niezbędnych składników odżywczych dla wzrostu i rozwoju niemowląt, mleko migdałowe nie zapewnia wystarczającego zaopatrzenia. Dodatkowo, wiele produktów przetworzonych przemysłowo zawiera dodatki, takie jak cukier, sól, sztuczne aromaty, środki wiążące i karagen.
Aby w pełni wykorzystać korzyści zdrowotne, zaleca się wybieranie niesłodzonego, naturalnego mleka migdałowego wzbogaconego wapniem i witaminą D.
Jednak najlepszym wyborem pozostaje domowe mleko migdałowe. Dzięki wyciskarkom Kuvings możesz je łatwo i świeżo przygotować w domu.
Jak samodzielnie przygotować wegańskie mleko migdałowe
Mleko migdałowe jest bogate w witaminę E i idealnie nadaje się, gdy jest niesłodzone i wzbogacone. Dzięki wyciskarkom Kuvings możesz łatwo przygotować świeże, domowe mleko migdałowe!
Bez dodatków: Pijąc domowe mleko roślinne, wiesz dokładnie, co dostarczasz swojemu organizmowi. W przeciwieństwie do produktów dostępnych w handlu, nie dodaje się sztucznych barwników, konserwantów, cukru ani syropu kukurydzianego.
Wskazówka: Pozostałości po owsie doskonale nadają się jako baza do pysznych, bogatych w błonnik ciasteczek lub przekąsek, które idealnie pasują do Twojego mleka. Więcej pomysłów znajdziesz w naszych przepisach na pozostałości po wytłokach.
Czy wiesz, że?
Skórki migdałów są bogate w przeciwutleniacze i witaminę E, dzięki czemu są szczególnie korzystne dla skóry i mogą pomóc w niektórych problemach skórnych. Ponadto działają jako czynniki ochronne przed chorobami sercowo-naczyniowymi i rakiem. Badania na zwierzętach wykazały, że polifenole mogą zapobiegać utlenianiu cholesterolu.
Wegańskie mleko migdałowe – po prostu zrób to sam!
Przygotowanie:
1. Wsyp migdały do miski i całkowicie przykryj je wodą. Wstaw miskę do lodówki i pozostaw migdały do namoczenia na noc lub na co najmniej 8 godzin.
2. Odcedź wodę i dokładnie przepłucz migdały.
3. Zamknij Smart-Cap wyciskarki.
4. Włóż niewielką ilość migdałów do wyciskarki wolnoobrotowej, a następnie dodaj taką samą ilość wody. Powtarzaj ten proces, dodając naprzemiennie migdały i wodę w małych porcjach. Pracuj powoli, aby wyciskarka mogła dokładnie przetworzyć migdały.
5. Otwórz Smart-Cap, aby spuścić świeżo wyciśnięte mleko migdałowe. Aby uzyskać drobniejszą konsystencję, możesz przelać mleko przez sitko według własnych preferencji.
Wskazówka:
Nadaj swojemu mleku migdałowemu wyjątkowy smak, dodając ekstrakt waniliowy, szczyptę soli, kakao w proszku, miód lub syrop klonowy.
Potrzebny sprzęt:
Kuvings Whole Slow Juicer z zainstalowanym sitkiem do soków.
CZARNE MLEKO SOJOWE
Dla wszystkich, którzy kochają napoje roślinne i jednocześnie stawiają na składniki odżywcze: czarne mleko sojowe jest kremowe, bogate w białko i wnosi do codziennego życia prawdziwie dobrą równowagę.
Czarne mleko sojowe należy do najbardziej odżywczych napojów roślinnych i jest idealne dla wszystkich,
którzy chcą rozpocząć dzień z większą równowagą, białkiem i naturalną energią.
Dzięki głębokiemu, ciemnemu kolorowi, łagodnemu orzechowemu aromatowi i kremowej konsystencji
szybko stanie się ulubionym napojem na co dzień – na ciepło, w czystej postaci lub schłodzone.
Z wyciskarką Kuvings Slow Juicer AUTO10S przygotowanie jest szczególnie delikatne,
dzięki czemu cenne składniki odżywcze, takie jak białko roślinne, minerały i przeciwutleniacze, są optymalnie zachowane.
CZARNE MLEKO SOJOWE – ŁATWE DO ZROBIENIA SAMODZIELNIE!
PRZYGOTOWANIE:
Składniki – na 1–2 porcje
- 180 g gotowanej czarnej fasoli sojowej
- 1 łyżka czarnego sezamu
- 600 ml wody
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie)
Dlaczego czarne mleko sojowe jest tak dobre dla Ciebie
- Bogate w białko roślinne:
Wspiera mięśnie, sytość i codzienną równowagę energetyczną. - Pełne antocyjanów:
Ciemny kolor pochodzi z naturalnych przeciwutleniaczy, które chronią komórki i mogą działać przeciwzapalnie. - Czarny sezam dla minerałów:
Dostarcza wapnia, magnezu i zdrowych tłuszczów – dobre dla serca, skóry i włosów. - Łagodne i lekkostrawne:
Idealne dla osób preferujących nieprzetworzone mleko roślinne bez dodatków.