Białe Kubeczki z Żurawiną i Masłem Orzechowym

Białe Kubeczki z Żurawiną i Masłem Orzechowym – Twój mały moment przyjemności

Mała grzeszna przyjemność, wielki blask.

Sezon na żurawinę w pełni, a my ją uwielbiamy! Te małe czerwone owoce nie tylko świetnie wyglądają, ale także dostarczają dodatkowej porcji mocy: bogate w przeciwutleniacze i witaminę C – małe, energetyczne jagody dla Twojego układu odpornościowego i skóry.
Nasze Białe Kubeczki z Żurawiną i Masłem Orzechowym smakują jak deser, ale dają poczucie dbania o siebie – słodkie, kremowe i całkowicie bez cukru.

Składniki na nadzienie

  • ½ szklanki masła orzechowego
  • 3 łyżki wytłoków z nerkowców z domowego mleka nerkowcowego
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • Szczypta soli himalajskiej

Białe Kubeczki z Żurawiną i Masłem Orzechowym

Na galaretkę żurawinowo-jeżynową

  • 1 szklanka wytłoków z żurawiny (po wyciśnięciu soku)
  • ½ szklanki jeżyn
  • 1 łyżka tapioki
  • 3 łyżki syropu klonowego

Dodatkowo

  • 2 tabliczki białej czekolady (bez cukru i oleju palmowego)
  • Proszek z buraka

Przygotowanie

Przygotowanie kubeczków PB

  1. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i nałóż 1 łyżkę do każdej foremki na muffiny.
  2. Lekko obróć foremki, aby pokryć brzegi, i krótko zamroź.
  3. Wymieszaj składniki nadzienia i nałóż po 1 łyżce do każdej foremki. Uwaga: wytłoki z nerkowców pochodzą z domowego mleka nerkowcowego – bezpośrednio z wolnoobrotowej wyciskarki Kuvings Slow Juicer AUTO10S.
  4. Krótko zagotuj galaretkę i nałóż po 1 łyżce na każdą foremkę.
  5. Przykryj pozostałą czekoladą i zamroź – gotowe.

Tak pyszne, tak proste, tak zdrowe – i całkowicie bez dodatku cukru. Idealne na małą chwilę przyjemności.

Białe Kubeczki z Żurawiną i Masłem Orzechowym – finalne

Zdjęcia: @mrs_kitchen_fairy