Biele brusnicové PB poháriky

Fehér csokis vörös áfonyás mogyoróvajas falatok – egy kis édes pillanat

Kis kényeztetés, nagy élmény.

Megérkezett a vörös áfonya szezonja, és mi imádjuk! Ezek az apró piros bogyók nemcsak gyönyörűek, hanem értékes növényi összetevőket és C-vitamint is tartalmaznak – tökéletesek, ha valami különleges, gyümölcsös édességre vágysz.

Ezek a fehér csokis, vörös áfonyás mogyoróvajas falatok igazi desszertélményt adnak: édesek, krémesek, gyümölcsösek, mégis természetesebb alapanyagokból készülnek. Tökéletes kis finomság, ha valami különlegesre vágysz napközben.

Hozzávalók a töltelékhez

  • 1/2 csésze mogyoróvaj
  • 3 evőkanál kesudió-rostpép frissen készített kesutejből
  • 1 evőkanál juharszirup
  • 1 csipet Himalája-só

Fehér csokis vörös áfonyás mogyoróvajas falatok

A vörös áfonyás-szedres zseléhez

  • 1 csésze vörösáfonya-rostpép préselés után
  • 1/2 csésze szeder
  • 1 evőkanál tápióka
  • 3 evőkanál juharszirup

Emellett

  • 2 tábla fehér csokoládé, cukormentes és pálmaolaj nélkül
  • Céklapor

Elkészítés

Mogyoróvajas falatok készítése

  1. Olvaszd fel a fehér csokoládét vízgőz felett, majd tegyél 1 evőkanálnyit minden muffinformába.
  2. Óvatosan forgasd körbe a formákat, hogy a csokoládé az oldalukat is bevonja, majd tedd rövid időre a fagyasztóba.
  3. Keverd össze a töltelék hozzávalóit, majd tegyél 1 evőkanálnyit minden formába. A kesudió-rostpép frissen készített kesutejből származik, amelyet a Kuvings AUTO10S lassú gyümölcspréssel készíthetsz el.
  4. A zselé hozzávalóit röviden forrald össze, majd tegyél 1 evőkanálnyit minden falat tetejére.
  5. Fedd be újabb réteg olvasztott fehér csokoládéval, majd tedd a fagyasztóba, amíg megszilárdul.

Finom, egyszerű és különleges – tökéletes választás egy kis édes pillanathoz a nap közben. A gyümölcsös zselé, a krémes mogyoróvajas töltelék és a roppanós fehér csokoládé együtt igazán izgalmas desszertélményt ad.

Elkészült fehér csokis vörös áfonyás mogyoróvajas falatok

Fotók: @mrs_kitchen_fairy