Přírodní náhražky potravinářských barviv, které byste měli znát!
Přírodní náhražky potravinářských barviv, které byste měli znát!
Přírodní potravinářské barvivo na bázi šťávy
―
Věděli jste, že syntetická potravinářská barviva jsou pro vás škodlivá?
Potravinářská barviva jsou chemické látky používané ke zlepšení vzhledu potravin, aby vypadaly lépe a čerstvěji a přitahovaly pozornost spotřebitelů. Potravinářská barviva se vyrábějí z ropy a surové ropy. Navíc jsou pro člověka toxická. Potravinářská barviva obsahují karcinogeny, jako je benzidin, 4-aminobifenyl a 4-aminoazobenzen.
Má mnoho nevýhod, například:
-Ničí živiny v potravinách
-Může způsobit zažívací potíže
-Může způsobit dýchací problémy
-Narušuje funkci imunitního systému
-Obsahuje karcinogenní, toxické škodliviny
A mnoho dalšího!
Potravinám s vysokým obsahem potravinářských barviv bychom se měli vždy vyhýbat.
Mnoho lidí barví svá jídla, aby přimělo hosty a děti k jejich konzumaci. Prodejci možná chtějí přimět zákazníky k nákupu svých potravin, protože vypadají esteticky příjemně a hodí se pro obsah na sociálních sítích.
Není pochyb o tom, že jídlo vypadá mnohem lákavěji, když má více barev nebo jasnější barvu, ale... Proč obětovat své zdraví pro potěšení svých očí?
Pokud chcete barvit své jídlo, zejména abyste přiměli děti jíst, můžete si sami vyrobit přírodní barviva z ovoce a zeleniny. Proč bychom měli volit potravinářská barviva s karcinogenními látkami, když můžeme volit přírodní potravinářská barviva z ovoce a zeleniny se zdravotními přínosy?
Výroba přírodních potravinářských barviv může být namáhavá a složitá. Někteří si možná myslí, že se při výrobě potravinářského barviva zničí živiny. Ne! To není pravda, pokud používáte Kuvings Slow Juicer. Pomalé odšťavňovače nepracují s vysokou teplotou a rychlostí; proto nezpůsobují oxidaci a živiny zůstávají dobře zachovány!
―
Proč si vyrábět přírodní potravinářská barviva sami pomocí odšťavňovače Kuvings Slow Juicer?
- Je to zdravější než syntetická potravinářská barviva
- Obsahuje živiny z ovoce a zeleniny
- Obsahuje rozpustnou vlákninu z ovoce a zeleniny
- Můžete jej přidat do jídla jako přírodní aroma
Navíc se nemusíte starat o dužinu. Pomalý odšťavňovač Kuvings produkuje šťávy s minimem dužiny! Dužina odstraněná z ovoce a zeleniny, jako jsou například mrkve, může být navíc použita k přípravě dalších věcí (např. mrkvového koláče!).
Po tom všem byste stále upřednostňovali syntetická potravinářská barviva z chemikálií před domácími potravinářskými barvivy z ovoce a zeleniny?
Je čas přestat používat syntetická barviva ve své stravě a přejít na přírodní barviva! Ovoce a zelenina jsou bohaté na živiny a vlákninu. Zvolte zdraví, nikoli potěšení a estetiku!
―
Zde je několik druhů ovoce a zeleniny, které můžeme použít k výrobě potravinářských barviv:
Růžová💗: Jahody, maliny, grapefruity
Červená💓: Červená řepa, rajče, paprika, granátové jablko
Oranžová🧡: Mrkev, maliny + mango,
Žlutá💛: Ananas, mango, dýně
Zelená💚: Špenát, celer, kapusta
Modrá💙: Klitorie ternateńská + voda, borůvka + kapusta
Fialová💜: Borůvky, červené zelí, fialové mrkve, rybíz
Ano, ingredience jako špenát a červená řepa mohou mít určitou pachuť, ale s více omáčkou nebo polevou se dá překrýt! Na druhou stranu, palačinky s bobulovým džusem chutnají rozhodně lépe. Máte tedy barevné jídlo plné živin a rozpustné vlákniny! Lepší prezentace, více živin a mnohem zdravější pro vaše tělo!
